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Une équipe d’experts
Régis
Fils d’agriculteurs, ingénieur en agriculture de formation, il a travaillé pendant 15 ans dans une coopérative de production tabacole en tant que responsable technique et conseiller de terrain. Les surfaces en tabac ayant diminué de manière drastique à la fin des années 2000, Régis a été missionné pour trouver des pistes de reconversion ou de complément de revenu aux tabaculteurs.
Un peu par hasard, il a découvert la spiruline via internet et, de fil en aiguille, a monté l’exploitation de toutes pièces (au sens propre comme au sens figuré) en 2012 pour débuter la production en mai 2013 avec 2 bassins.
- Sa principale qualité pro ? Toujours avoir 2 trains d’avance.
- Son principal défaut pro ? Pas physionomiste du tout… ne le prenez pas mal s’il ne vous calcule pas 😉
Clotilde
D’origine citadine, cette ingénieure en agriculture de formation aussi (pas la même école, pas la même année, mais c’est quand même grâce à – ou à cause de – ça qu’ils se sont rencontrés… au Québec, mais ça c’est une autre histoire) a été conseillère de terrain auprès des éleveurs de vaches allaitantes à la Chambre d’Agriculture de l’Isère pendant 15 ans.
En juillet 2014, Clotilde prend la décision en accord avec Régis de le rejoindre sur l’exploitation, alors en plein boom tant en production qu’en commercialisation.
- Sa principale qualité pro ? La rigueur.
- Son principal défaut pro ? Euh… la rigueur 🙂 (dixit Régis !)
Une production française
Le site se trouve sur la propriété exploitée par la famille de Régis depuis 1850, à Moissieu sur Dolon en Isère, à cheval sur la Plaine de Bièvre et le massif des Bonnevaux. La ferme bénéficie d’un cadre verdoyant appréciable, loin des villes et des grands axes de circulation polluants. L’eau utilisée provient d’une source captée à la sortie du bois de Taravas. Bref, les conditions idéales pour la production d’une spiruline française de qualité !
De janvier 2015 à fin 2019, nous dirigions tous les deux notre ferme de spiruline : 3000 m² de terrain, 1050 m² de serre, 725 m² de bassins, 800 à 850 kg de spiruline récoltée par an … Des salarié(e)s nous accompagnaient en période de pic de production, de mi-mai à mi-octobre.
Puis en 2020 survint un événement inattendu qui en a surpris plus d’un. Conséquence indirecte pour notre exploitation, une baisse drastique du chiffre d’affaires ; impossible dans ces conditions de dégager deux salaires. Depuis lors, Régis travaille donc à temps plein à l’extérieur … et à 10 % sur l’exploitation les weekends, lors de ses RTT et de ses congés 🙂. Et ce sont nos enfants, Manon et Titouan, que nous embauchons pour la période estivale.
